子どもの保健 問18保育士 令和5年 後期
118 / 156問令和5年 後期2023年度 後期
次のうち、食物アレルギーのある子どもの誤食事故が発生する危険性を低減化しうる対策として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 食器の色を変える。 Ｂ 給食対応の単純化（完全除去か全解除かの二者択一の対応）を原則とする。 Ｃ 原因食物となる頻度の多い食材（鶏卵・牛乳・小麦等）を給食に使用しない献立を作成する。 Ｄ 調理や配膳にあたっては、指差し声出し確認を徹底する。 Ｅ ヒヤリ・ハット報告の収集及び要因分析を行う。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
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ここに答えと解説が出ます
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正答 1解説
正解は1。食物アレルギーの誤食事故を減らす対策として、食器の色を変える（A）、完全除去か全解除かの二者択一で対応を単純化する（B）、原因食材を使わない献立にする（C）、指差し声出し確認を徹底する（D）、ヒヤリ・ハットを分析する（E）は、いずれも有効な予防策である。よってすべて○の「○ ○ ○ ○ ○」が正答となる。
KEY POINT
除去対応の単純化と指差し確認で誤食を防ぐ「子どもの保健」の他の問題
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和5年 後期 子どもの保健 問18（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験（筆記試験）の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。
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