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子どもの保健 問8保育士 令和7年 前期

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令和7年 前期2025年度 前期

次の文は、「教育・保育施設等における事故防止及び事故発生時の対応のためのガイドライン【事故防止のための取組み】～施設・事業者向け～」における食品による窒息事故が起こる要因に関する記述である。（ Ａ ）～（ Ｄ ）にあてはまる語句および数字を【語群】から選択した場合の正しい組み合わせを１つ選びなさい。 ・ 子どもでは、歯の発育、（ Ａ ）の発達の程度、あわてて食べるなどの行動により窒息事故が起こる原因となり得る。 ・ 窒息事例で多い餅の物性は、口に入るときの温度が（ Ｂ ）℃では軟らかく、付着性が小さいが、（ Ｃ ）℃くらいになると、付着性が増加し、窒息原因になりやすい。 ・ ミニカップタイプのこんにゃく入りゼリーは、（ Ｄ ）と固さを増すため、十分に噛み切れないまま飲み込もうとして気道を塞ぐことがある。 ア 歩行機能 イ 摂食機能 ウ 50 ～ 60 エ 40 オ 温める カ 冷やす

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 4

解説

正解は選択肢4（イ・ウ・エ・カ）。窒息の要因として、歯の発育や摂食機能（イ）の発達の程度が関わる。餅は口に入るときの温度が50〜60℃（ウ）では軟らかいが、40℃（エ）くらいになると付着性が増す。こんにゃくゼリーは冷やす（カ）と固くなる。よってイ・ウ・エ・カの組み合わせが正しく、歩行機能・温めるは当てはまらない。

KEY POINT
摂食機能の発達、餅は冷めると付着性増、ゼリーは冷やすと固く
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和7年 前期 子どもの保健 問8（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験（筆記試験）の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。