問122薬剤師 第102回
122 / 345問第102回
食品表示法に基づく食品表示に関する記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
2つえらぶと、答えと解説が出ます
2つえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 1・5解説
正解は1と5です。栄養機能食品で機能表示できる成分には、n‑3系脂肪酸・ビタミンK・カリウムも含まれます。アレルギーの特定原材料とL‑フェニルアラニン化合物は、健康被害に直結するため、表示面積が小さくても省略できません。2で疾病リスク低減表示が認められているのはカルシウムと葉酸で、ヘム鉄は含まれません。3の機能性表示食品では疾病リスク低減表示はできません。4のナトリウムは食塩相当量で表示します。
KEY POINT
トクホの疾病リスク低減＝カルシウムと葉酸。Naは食塩相当量で表示「衛生」の他の問題
- 第102回 問121下図は、午前に１回だけ（午前７〜８時）食事を摂取した際に考えられる血糖値と血中インスリン濃度の経時変化（午前０時〜午後１時）を示したものである。この図に関…
- 第102回 問12350歳代の夫婦が、家庭菜園で栽培したナスを入れたスパゲティーを食べたところ、ふらつき、ろれつがまわらない、意識混濁などの症状を呈し、救急外来を受診した。摂…
- 第102回 問124以下の表における観察集団⑴及び観察集団⑵の人口統計についての記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
- 第102回 問125喫煙者と非喫煙者における脳血管疾患の年齢階級別発生率を調べ、喫煙と脳血管疾患との関係を調べたところ、表に示す結果が得られた。この結果に関する記述として、正…
- 第102回 問126Ｃ型肝炎ウイルス（HCV）感染歴と肝細胞がん発症の関係を調べるため、ある病院において、肝細胞がんの患者 100人、及び対照群として性・年齢・喫煙歴・アルコ…
- 第102回 問127下表は、「感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律（感染症法）」において、ある１つの類型に分類される感染症の特徴及び主な対応・措置を示したもの…
出典：厚生労働省「第102回薬剤師国家試験」問題（第2分冊）（厚生労働省）
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢は厚生労働省が公表した問題PDFから文字を起こしたもので、内容は変えていません。文字で表す都合で、上付き・下付きの字は小さい字、分数は「分子/分母」の1行、囲み枠の空欄は［ ］で表しています。表・構造式・グラフ・写真は、問題PDFの図を切り抜いて載せています。文意を変える書き換えはしていません。解説は当サイトが独自に作成したものです。
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢は厚生労働省が公表した問題PDFから文字を起こしたもので、内容は変えていません。文字で表す都合で、上付き・下付きの字は小さい字、分数は「分子/分母」の1行、囲み枠の空欄は［ ］で表しています。表・構造式・グラフ・写真は、問題PDFの図を切り抜いて載せています。文意を変える書き換えはしていません。解説は当サイトが独自に作成したものです。