問20薬剤師 第106回
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日本人の平均摂取量が、「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」における「目標量」よりも多いのはどれか。1つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
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正答 2解説
正解は2です。飽和脂肪酸の目標量は「この値以下にする」という上限の形で示されており、日本人の平均摂取量はこれを上回っています。4のカリウムと5の食物繊維は「これ以上摂る」ことを目指す目標量で、平均摂取量は目標量に届いていません。1の炭水化物はエネルギー比率の範囲で目標量が示され、平均摂取量はおおむねその範囲内です。3のコレステロールは、2015年版では目標量が設定されていません。
KEY POINT
飽和脂肪酸は摂りすぎ、食物繊維・カリウムは不足「衛生」の他の問題
出典：厚生労働省「第106回薬剤師国家試験」問題（第1分冊）（厚生労働省）
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢は厚生労働省が公表した問題PDFから文字を起こしたもので、内容は変えていません。文字で表す都合で、上付き・下付きの字は小さい字、分数は「分子/分母」の1行、囲み枠の空欄は［ ］で表しています。表・構造式・グラフ・写真は、問題PDFの図を切り抜いて載せています。文意を変える書き換えはしていません。解説は当サイトが独自に作成したものです。
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