問8調理師 令和7年度（関西広域連合）
8 / 60問令和7年度（関西広域連合）令和7年度
生活習慣病に関する記述について、誤っているものを一つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 1解説
誤っているのは1。結核は結核菌による感染症で、感染症法では二類感染症に分類される。がんと糖尿病は、食生活や運動、喫煙、飲酒などの生活習慣が発症や進行に関わる代表的な生活習慣病である。
- 2は、正しい。食生活、運動、休養、喫煙、飲酒などの生活習慣を見直すことが予防の基本となる。
- 3は、正しい。日本のメタボリックシンドロームの診断基準では、腹囲（男性85cm以上、女性90cm以上）を必須項目とし、これに血圧・血糖・脂質のうち2つ以上が基準に当てはまるものとしている。
- 4は、正しい。高血圧は脳卒中などの脳血管疾患や心疾患の大きな危険因子である。
根拠：感染症法第6条第3項（結核は二類）、厚生労働省 e-ヘルスネット「メタボリックシンドロームの診断基準」。
KEY POINT
結核は結核菌による感染症で生活習慣病ではなく、がんや糖尿病、高血圧は生活習慣の見直しで予防をはかる。出典：関西広域連合 令和7年度 調理師試験 問8（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/12/chorishikenmondai7.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（北海道・関西広域連合）
北海道（北海道オープンデータ CC-BY4.0）と関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）が公表している調理師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
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