問1調理師 令和8年度（関西広域連合）
1 / 60問令和8年度（関西広域連合）令和8年度
アメリカのエール大学ウインスロー教授による公衆衛生の定義に関する記述について、( )の中に入れるべき字句の正しい組合せを一つ選べ。「公衆衛生とは、地域社会の組織的な努力により疾病を（ Ａ ）し、生命を延長し、肉体的・（ Ｂ ）健康と能率の増進をはかる科学であり、技術である。」Ａ Ｂ
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
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正答 2解説
正解は2（Ａ＝予防、Ｂ＝精神的）。ウインスローは公衆衛生を「地域社会の組織的な努力により疾病を予防し、生命を延長し、肉体的・精神的健康と能率の増進をはかる科学であり技術である」と定義した。その手段として環境衛生、感染症の予防、個人衛生の教育、医療・看護の組織化などを挙げている。公衆衛生の中心は病気になった人の治療ではなく、地域全体で病気を防ぐことにある。
- 1は、Ａを治療としている点が誤り。
- 3は、Ａの治療もＢの社会的も誤り。
- 4は、Ａの予防は正しいが、Ｂは社会的ではなく精神的。
根拠：ウインスロー（エール大学）による公衆衛生の定義。
KEY POINT
ウインスローの定義では、公衆衛生は地域社会の組織的な努力で疾病を予防し、生命を延長し、肉体的・精神的健康と能率の増進をはかる科学であり技術である。出典：関西広域連合 令和8年度 調理師試験 問1（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/3/r8cyouri_mondai.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（北海道・関西広域連合）
北海道（北海道オープンデータ CC-BY4.0）と関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）が公表している調理師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
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