保育実習理論問10保育士令和6年前期

146 / 156問

令和6年前期2024年度前期

次のうち、でんぷん糊の説明として、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。Ａ主に、紙同士を接着する時に使われる。Ｂ天然の凝固物であるカゼインでできている。Ｃ古来より、穀物などを用いて作られてきた。Ｄ水と混ぜると硬化し固着する。

1○ ○ ○ ××
2○ ○ × ××
3○ × ○ ×○
4× ○ ○ ○×
5× × × ○×

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます

正答 3

解説

正解は「○×○×」。でんぷん糊は主に紙同士の接着に使われ（Ａ○）、古来より穀物などから作られてきました（Ｃ○）。Ｂは糊の主成分はでんぷんであり、カゼイン（乳たんぱく）でできているというのは誤り。Ｄはでんぷん糊は乾燥して固着するもので、「水と混ぜると硬化し固着する」という説明は誤りです。造形材料の性質を正しく理解して判断します。

KEY POINT

でんぷん糊は穀物由来で紙の接着に使う、乾いて固着

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出典：一般社団法人全国保育士養成協議会保育士試験（筆記）令和6年前期保育実習理論問10（一般社団法人全国保育士養成協議会）
一般社団法人全国保育士養成協議会が公表している保育士試験（筆記試験）の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。

保育実習理論 問10保育士 令和6年 前期

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