看護師 過去問 第109回 午前 問16

解説

誤嚥予防には頸部前屈位（顎を引いた姿勢）が基本。咽頭から食道への流れを助け、気道への流入を防ぐ。食材は飲み込みやすい形態（ゼリー・ミキサー食・とろみ付与）にし、細かく刻むだけでは口腔内でばらけて誤嚥リスクが高まる。水分はとろみ追加、粘りの強い食品は咽頭残留しやすく不適切である。 適切な体位調整が誤嚥性肺炎予防の中核となる。