午後 問168管理栄養士 第26回

解説

正解は2。公衆栄養プログラムは、アセスメントで把握した課題に対して目標を設定し、計画、実施、評価を回していく。目標は実施に関わる関係者が共有してこそ意味があり、プログラムを実際に動かす担当者も目標設定に参加し、自分の役割の目標を持つ必要がある。担当者に目標の設定が不要ということはない。誤っているのは2。だから2が正しい。

• 1は、目標は評価できるように、目的を数値化した指標で示すことが望ましいので正しい。
• 3は、対象地域で実態調査ができなくても、国民健康・栄養調査や都道府県の既存資料、類似地域のデータから目標値を設定することは可能なので正しい。
• 4は、達成の見込みがない目標は意味がないので、現状からの改善可能性や実施期間を考慮して目標値を決めるので正しい。
• 5は、健康日本21の目標値や食事摂取基準のような理想値を、そのまま目標値として用いることもできるので正しい。

根拠：出題基準「公衆栄養学」公衆栄養プログラムの計画（目標設定）。健康日本21の目標設定の考え方と公衆栄養学の標準的な整理で、法令の規定ではない。