管理栄養士 過去問 第26回
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科目
第26回 未分類181問
- 午前 問1疾病対策と一次・二次・三次予防に関する組合せである。正しいのはどれか。 1つ選べ。
- 午前 問2わが国の公衆衛生・予防医学の歴史に関する記述である。正しいのはどれか。 1つ選べ。
- 午前 問3食品が放射能汚染を受けた場合に、食品 1 kg 当たりに含まれる放射能を表す単位である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問4水道法に基づく水質基準に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問5健康、疾病、行動に関わる統計資料である。全数を対象としたものとして、正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問6直接法による年齢調整死亡率に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問9健康の「生物心理社会モデル」に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問10高齢者の身体活動・運動に関する記述である。正しいのはどれか。 2 つ選べ。
- 午前 問11たばこ対策に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問12歯科保健活動とその目的の組合せである。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問13悪性新生物とそのリスク因子の組合せである。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問142000 年以降、女性において年齢調整死亡率が増加している疾患である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問15DOTS(Directly Observed Treatment, Short Course)を用いて、対策を行っている感染症である。正しいのはどれか。 …
- 午前 問16わが国の医療制度に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問17地域保健行政に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問18健やか親子 21 における乳幼児突然死症候群の予防対策である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問19特定保健指導に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問20介護保険制度に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問21ヒトの細胞に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問22染色体・核酸に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問23生体エネルギーと代謝に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問24酵素に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問25アミノ酸・たんぱく質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問26糖質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問27脂質とその代謝に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問28健常成人の血液検査項目と、その数値及び単位の組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問29がんに関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問30症候に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問31治療の方法に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問32ビタミンとその欠乏症の組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問33先天性代謝異常症に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問34誤嚥に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問35非代償期肝硬変患者における臨床検査成績である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問36血圧調節に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問37高血圧の病型分類とその原因疾患・病態の組合せである。正しいのはどれか。 1つ選べ。
- 午前 問39骨吸収を促進するホルモンである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問40内分泌に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問41健常成人の脳における代謝に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問43慢性閉塞性肺疾患(COPD)に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問44骨・関節疾患に関する記述である。正しいのはどれか。 2 つ選べ。
- 午前 問45生殖器とその内分泌機能に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問46ビタミン K 依存性凝固因子である。正しいのはどれか。 2 つ選べ。
- 午前 問47貧血とその血液検査所見に関する組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問48スギ花粉症のアレルギー発症機序の分類である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問49自己免疫疾患に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問50病原体とそれによる疾患の組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問51大豆とその加工品に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問52卵の成分に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問53嗜好飲料に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問55食品コロイドに関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問56食物繊維に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問57特定保健用食品の関与成分とその作用に関する記述である。正しいのはどれか。1 つ選べ。
- 午前 問58トランス型不飽和脂肪酸に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問59カンピロバクターとそれによる食中毒に関する記述である。正しいのはどれか。1 つ選べ。
- 午前 問60自然毒による食中毒に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問61牛海綿状脳症(BSE)に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問62放射性物質に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問63食品添加物に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問64食品衛生管理に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問65遺伝子組換え食品の表示に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問66食品の健康・栄養関連の表示に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問67特定保健用食品の表示に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問68特別用途食品に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問69食品の加工とそれに関与する酵素の組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問70食品の加工に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問71食品の保存に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問72食品の容器包装に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問73嗜好性の評価に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問74加熱調理に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問75魚介類の調理に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問76遺伝形質と生活習慣病の発症に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問77食物摂取と生体リズムに関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問78消化と吸収に関する記述である。正しいのはどれか。 2 つ選べ。
- 午前 問79たんぱく質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問80糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問81糖質の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問82脂質の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問83脂肪酸の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問84食後の代謝変化に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問85ビタミンの栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問86脂溶性ビタミンの代謝と栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。1 つ選べ。
- 午前 問87ミネラル(無機質)の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問88水・電解質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問89エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問90栄養アセスメントに関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問91日本人の食事摂取基準(2010 年版)における栄養素の指標と、その目的に関する組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問92日本人の食事摂取基準(2010 年版)の活用の基礎理論に関する記述である。正しいのはどれか。 2 つ選べ。
- 午前 問94成長、発達、加齢に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問95妊娠期に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問96離乳の進め方に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問97母乳に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問98幼児期に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問99思春期女子に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問100更年期の女性に起こる変化に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問101生活習慣病予防に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問102高齢期の栄養に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問103習慣的な運動によって起こる変化である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問104ストレス応答の抵抗期に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午前 問105特殊環境と栄養ケアに関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問107トランスセオレティカルモデル(行動変容段階モデル)に基づき、減量を目的とした栄養教育を行った。前熟考期(無関心期)の人を対象とした支援に関する記述である。…
- 午後 問108社会的認知理論(社会的学習理論)に含まれる結果期待と自己効力感(セルフ・エフィカシー)に関する記述である。子どもを対象とした、自己効力感を高める栄養教育と…
- 午後 問109栄養カウンセリングの初回面接における管理栄養士の質問である。行動変容の準備性を確認する発言として、正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問110栄養カウンセリングにおけるクライアントとの接し方に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問111小集団を対象とした栄養教育における、グループダイナミクスを活用した学習活動に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問112栄養教育を受けたことが、組織づくりへと展開した事例に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問113肥満対策として実施されている食環境整備に関連した諸外国の法律・制度である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問115高校の健康診断の結果、摂食障害と食行動異常が疑われた女子に対する栄養カウンセリングに関する記述である。対象者の行動分析として、正しいのはどれか。 1つ選べ。
- 午後 問116栄養教育の目標には、学習目標、行動目標、環境目標、結果(アウトカム)目標がある。結果目標を「血圧の低下」と設定した男性会社員の栄養教育において、本人が設定…
- 午後 問118肝機能障害を有するアルコール多飲者に対して実施した栄養教育の評価の種類と、その内容の組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問119栄養教育における経済的評価に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問120「妊産婦のための食生活指針」と「妊産婦のための食事バランスガイド」を用いた栄養教育に関する記述である。正しいのはどれか。 2 つ選べ。
- 午後 問121臨床栄養で使用される用語に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問122栄養における診療報酬・介護報酬算定に関する記述である。正しいのはどれか。1 つ選べ。
- 午後 問12375 歳、男性、身長 178 cm、体重 70 kg(標準体重 70 kg)の入院患者の 1 日尿中クレアチニン排泄量が 1,100 mg のときのクレア…
- 午後 問124臨床で用いる窒素出納を求める簡易式である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。ただし、尿中への 1 日窒素排泄量が、体全体の窒素排泄量の 80 % を占める。
- 午後 問125臨床検査値による栄養状態の評価に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問126入院患者の栄養ケア計画に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問127経口栄養法に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問128経腸栄養法に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問129静脈栄養法による栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問13068 歳、男性、食欲不振があり最近の 6 週間で体重が 8 kg 減少し入院した。入院時身長 170 cm、体重 52 kg、血清アルブミン値 2.8 g…
- 午後 問131栄養ケア・マネジメントに関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問132ミネラルとその欠乏症の組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問133肥満に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問135糖尿病合併症に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問136高尿酸血症に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問137腸疾患とその栄養療法の組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問13850 歳、男性、身長 165 cm、体重 70 kg。C 型肝硬変と診断された。両下肢の浮腫、腹水、黄疸を認める。血中ヘモグロビン値 9.6 g/dL、血…
- 午後 問13970 歳、男性、慢性腎不全。血清クレアチニン値 2.5 mg/dL、血中尿素窒素値58 mg/dL、血清カリウム値 5.7 mEq/L、血清リン値 5.6…
- 午後 問140成人のネフローゼ症候群の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。 1つ選べ。
- 午後 問141内分泌疾患に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問142脳血管疾患に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問143食物アレルギーに関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問144がん患者に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問146クリティカルケアに関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問147誤嚥予防に関する記述である。正しいのはどれか。 2 つ選べ。
- 午後 問148ホモシスチン尿症の栄養管理で、摂取制限が必要なアミノ酸である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問149妊娠糖尿病に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問150褥瘡に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問151公衆栄養活動に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問152最近の国民健康・栄養調査の結果からみた成人の身体状況に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問153最近の国民健康・栄養調査の結果からみた成人の栄養・食生活に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問154食料需給表(フードバランスシート)に関する記述である。正しいのはどれか。 1つ選べ。
- 午後 問155A 市には、保健所と保健センターがある。業務とその分担の組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問157栄養士法に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問158国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問159食事バランスガイドに関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問160地域保健法の目的に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問161諸外国及び国際機関における健康・栄養政策に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問162食事調査における誤差に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問163食事調査法に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問164栄養素摂取量のエネルギー調整に関する記述である。正しいのはどれか。 2 つ選べ。
- 午後 問165日本人の食事摂取基準(2010 年版)に基づいた集団の食事改善計画である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問167社会調査法における他計調査と比較した自計調査の特徴に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問168公衆栄養プログラムの目標設定に関する記述である。誤っているのはどれか。 1つ選べ。
- 午後 問169第 2 次食育推進基本計画に関する記述である。正しいのはどれか。 2 つ選べ。
- 午後 問170特定健康診査・特定保健指導に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問171特定給食施設の設置者が理解すべき給食の目的である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問172特定給食施設における管理栄養士の業務とその目的の組合せである。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問173給食経営管理の考え方にはトータルシステムとサブシステムがある。トータルシステムとして、正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問174給食の種類とその制度上の位置づけの組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問175食事の提供業務を委託している病院が自ら実施しなければならない業務である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問176「学校給食実施基準(平成 21 年)」に基づく食事計画において、 1 日当たりの推奨量の 3 分の 1 を超える摂取量が期待される栄養素である。 正しいの…
- 午後 問177給食経営における人的資源の活用に関する記述である。誤っているのはどれか。1 つ選べ。
- 午後 問178事業所給食におけるマーケティングとその具体的な取組の組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問179事業所給食における栄養・食事管理の計画に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問180特定給食施設において、食事計画を立案する際に必要な情報である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問181給食の品質評価の方法とその結果に基づく改善活動に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問182損益分岐点分析に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問183随意契約方式での購入が適する食品である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問184大量調理の調理特性に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問185病院給食において中央配膳方式から病棟配膳方式に変更することの利点に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問186院外調理の工程と温度管理の組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問188給食施設のドライシステム化により変化が予測される項目である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問189作業工程と厨房の作業区域の組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問190調理従事者の教育訓練の内容である。OJT(on-the-job training)として、正しいのはどれか。 1 つ選べ。
- 午後 問191正常高値血圧の 40〜69 歳の男性 40 名(降圧薬は服薬していない)を対象として、 8週間の減塩教室を行った。教室開始前と終了後の血圧(収縮期血圧)を…
- 午後 問192正常高値血圧の 40〜69 歳の男性 40 名(降圧薬は服薬していない)を対象として、 8週間の減塩教室を行った。教室開始前と終了後の血圧(収縮期血圧)を…
- 午後 問19363 歳、女性。週 3 回血液透析を受けている。身長 158 cm、ドライウエイト 52 kg(標準体重 55 kg)、血圧 160/92 mmHg、無尿…
- 午後 問19463 歳、女性。週 3 回血液透析を受けている。身長 158 cm、ドライウエイト 52 kg(標準体重 55 kg)、血圧 160/92 mmHg、無尿…
- 午後 問19737 歳、男性。妻と子ども 2 人の 4 人家族。仕事が忙しく、帰宅はほぼ毎日夜 11 時過ぎ。朝はぎりぎりまで寝ていて、妻が子どもの分と一緒に朝食を準備…
出典:厚生労働省
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約(PDL1.0)に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。元のPDFから文字を起こす都合で、印刷では小さく添えられている英語表記は用語の直後に〈 〉で入れ、縦組みの表や組合せ問題は横書きに組み直しています。文意を変える書き換えはしていません。問題に添えられた図表は、実施団体が公表した問題PDFに載っているものです。第26〜39回の本文は厚生労働省のPDFから起こし、折り返しと字間の空白だけを整えています。図表が要る問題は入れていません。解説は当サイトが独自に作成し、体裁を整えたものです。
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