午前 問11管理栄養士 第29回

解説

正解は5。アルコールは体内で分解されるときにATPの分解を進めて尿酸の産生を増やし、同時に生じる乳酸が腎臓からの尿酸排泄を妨げる。この作用はアルコール自体によるものなので、プリン体を減らしたビールや、もともとプリン体の少ない蒸留酒を飲んでも血清尿酸値は上がる。だから5が正しい。

• 1は、アルコール依存症の治療の原則は断酒で、段階的に減らす方法はとらない。離脱症状には薬物で対処する。
• 2は、国民健康・栄養調査で飲酒習慣のある者（週3日以上、1日1合以上）の割合は、男性が38%台から34%台へ減少傾向にある一方、女性は7〜8%台で推移していて明らかな増減はみられない。増加傾向とはいえない。
• 3は、長期の飲酒は血圧を上げ、高血圧の原因になる。
• 4は、自転車は道路交通法上の軽車両で、酒酔い運転は懲役または罰金の刑事罰の対象になる。

根拠：出題基準「社会・環境と健康」飲酒の健康影響と対策。厚生労働省「国民健康・栄養調査」（飲酒習慣のある者の割合の年次推移、2004〜2014年）、道路交通法第65条・第117条の2（酒酔い運転の罰則）。尿酸代謝への影響は内科学の標準的な整理で、法令の規定ではない。