午前 問11管理栄養士 第31回

解説

正解は5。感染症法は感染症を危険性の高い順に一類から五類に分類し、就業制限は一類、二類、三類感染症と新型インフルエンザ等感染症の患者や無症状病原体保有者に対して、都道府県知事が飲食物の製造や販売など感染を広げやすい業務への従事を制限する仕組みになっている。後天性免疫不全症候群は五類感染症で、日常の接触では感染しないため就業制限の対象にならない。誤っているのは5。だから5が正しい。

• 1は、結核は二類感染症で、就業制限の対象。
• 2は、エボラ出血熱は一類感染症で、就業制限と入院勧告の対象。
• 3は、腸管出血性大腸菌感染症は三類感染症で、食品を扱う業務などへの就業制限の対象。
• 4は、細菌性赤痢も三類感染症で、就業制限の対象。三類感染症はコレラ、細菌性赤痢、腸管出血性大腸菌感染症、腸チフス、パラチフスの5つで、いずれも飲食物を介して集団発生しやすい。

根拠：感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律第6条（感染症の分類）、第18条（就業制限）。