午前 問18管理栄養士 第31回

解説

正解は2。結合組織の線維には膠原線維、弾性線維、細網線維があり、膠原線維はコラーゲンというたんぱく質が束になったもので、引っ張りに強く、皮膚の真皮、腱、靭帯、骨などに多い。コラーゲンは体のたんぱく質の中で最も量が多く、線維芽細胞などが産生する。だから2が正しい。

• 1は、基底膜は上皮と結合組織の境にある薄い層で、IV型コラーゲンやラミニンなどの細胞外マトリックスからなる。脂質二重膜は細胞膜の構造で、基底膜とは別のもの。
• 3は、線維芽細胞はコラーゲンなどの線維や基質を作る結合組織の細胞で、上皮組織を作るのは上皮細胞。
• 4は、褐色脂肪組織は熱を産生する脂肪組織で、新生児に多く、加齢とともに減少する。加齢で増えるのは白色脂肪組織。
• 5は、心筋細胞は再生能力がほとんどなく、心筋梗塞で壊死した部分は線維組織に置き換わる。再生能力が高いのは肝細胞や皮膚、消化管の上皮など。

根拠：出題基準「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」人体の構造（細胞、組織）。解剖学・組織学の標準的な整理で、法令の規定ではない。