午前 問18管理栄養士 第32回

解説

正解は4。細胞内の代謝は、細胞小器官ごとに分担されている。糖質の分解では、解糖は細胞質ゾルで行われ、できたピルビン酸はミトコンドリアに入ってアセチルCoAとなり、ミトコンドリアのマトリックスでクエン酸回路に入る。解糖やクエン酸回路で生じたNADHやFADH2の電子は、ミトコンドリア内膜にある電子伝達系に渡され、酸素に至るまでに生じるプロトンの濃度勾配を使ってATPが合成される（酸化的リン酸化）。だから4が正しい。

• 1は、クエン酸回路はミトコンドリアのマトリックスで行われる。細胞質ゾルで行われるのは解糖や脂肪酸合成。
• 2は、脂肪酸のβ酸化はミトコンドリアのマトリックスで行われる。リボソームはたんぱく質合成の場。
• 3は、たんぱく質の合成はリボソームで行われる。プロテアソームは、ユビキチンで標識された不要なたんぱく質を分解する装置。
• 5は、解糖は細胞質ゾルで行われる。ゴルジ体はたんぱく質の修飾や選別、分泌の準備を行う。

根拠：出題基準「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」細胞の構造と機能、糖質・脂質の代謝の場。生化学の標準的な整理で、法令の規定ではない。