午前 問34管理栄養士 第32回

解説

正解は1。胎児の中枢神経は、受精後3〜4週ごろに神経板が管状に閉じてできる神経管から発生する。この閉鎖には葉酸が必要で、妊娠初期に葉酸が不足すると、神経管が閉じきらない二分脊椎や無脳症などの神経管閉鎖障害のリスクが高まる。妊娠の可能性がある女性には、妊娠前から食事に加えてサプリメント等から1日400µgの葉酸をとることが勧められている。だから1が正しい。

• 2は、脳神経は脳から直接出る12対の神経で、脊髄神経とともに末梢神経系に属する。中枢神経系は脳と脊髄。
• 3は、脳幹は上から中脳、橋、延髄の順に並ぶ。中脳は間脳と橋の間にあり、橋と脊髄の間にあるのは延髄。
• 4は、体温調節中枢は視床下部にある。延髄にあるのは呼吸中枢、循環（血管運動）中枢、嘔吐中枢など。
• 5は、摂食中枢（空腹中枢）と満腹中枢は視床下部にある。視床は感覚情報を大脳皮質に中継する部位。

根拠：出題基準「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」神経系の構造と機能（中枢神経と末梢神経、脳幹の構成、視床下部の中枢）。葉酸の勧告は厚生労働省通知（平成12年）「神経管閉鎖障害の発症リスク低減のための妊娠可能な年齢の女性等に対する葉酸の摂取に係る適切な情報提供の推進について」。