午前 問87管理栄養士 第35回

解説

正解は3。日本人の食事摂取基準（2020年版）では、成人の身体活動レベル（PAL）はⅠ〜Ⅲの3区分だが、1〜2歳と3〜5歳の幼児は活動量の個人差を区分するデータが乏しいため、身体活動レベルは1区分（Ⅱのみ）とされている。3区分になるのは6〜7歳以降。だから3が正しい。

• 1は、2020年版の小児の参照体重は、国民健康・栄養調査ではなく、日本小児内分泌学会・日本成長学会合同標準値委員会による小児の体格の標準値の中央値をもとにしている。
• 2は、基礎代謝基準値（kcal/kg体重/日）は1〜2歳で最も大きく、年齢とともに低下する。3〜5歳は1〜2歳より小さい。
• 4は、脂質の目標量は1歳以上すべての年齢区分で20〜30％エネルギーと同じ。小児が成人より高いわけではない。
• 5は、ビタミンAの耐容上限量は3〜5歳では男児700、女児850μgRAE/日と性差がある。

根拠：日本人の食事摂取基準（2020年版）総論（参照体位）、エネルギーの項（表5 参照体重における基礎代謝量、小児の身体活動レベル）、脂質・ビタミンAの項。