午前 問20管理栄養士 第37回

解説

正解は3。競合阻害は、基質と似た構造を持つ阻害物質が酵素の活性部位に結合し、基質と結合の場を取り合うことで反応を妨げる阻害様式である。基質濃度を上げれば阻害物質が追い出されるので、最大速度（Vmax）は変わらず、見かけのミカエリス定数（Km）が大きくなる。だから3が正しい。

• 1は、酵素は化学反応の活性化エネルギーを下げることで反応を速める。
• 2は、競合阻害ではVmaxは変わらず、Kmが大きくなる。Vmaxが低下するのは、活性部位以外に結合する非競合阻害である。
• 4は、Kmは最大速度の半分の速度を与える基質濃度で、値が小さいほど低い基質濃度で反応が進む、つまり親和性が高いことを意味する。親和性の高い基質ではKmは小さくなる。
• 5は、トリプシノーゲンは十二指腸でエンテロキナーゼ（エンテロペプチダーゼ）によってペプチド鎖の一部が切断される限定分解で活性化される。リン酸化による活性化ではない。

根拠：出題基準「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」生体を構成する物質（酵素の性質、阻害様式、ミカエリス定数）。生化学の標準的な整理で、法令の規定ではない。