問11製菓衛生師 令和3年度（関西広域連合）
11 / 71問令和3年度（関西広域連合）令和3年度
環境衛生に関する記述について、正しいものの組合せを一つ選べ。ア 主に日常生活から排出される一般廃棄物の排出量は、減少傾向にある。イ 安全な飲料水の確保のため、上水道には、水道法により水道水質基準が定められている。ウ 空気の主な組成は、酸素が約 78％、窒素が約 21％である。エ 産業廃棄物は、排出事業所のある市町村の責任で処理をしなければならない。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
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正答 1解説
正解は1（ア、イ）。一般廃棄物（ごみ）の排出量は長期的には減少傾向にあり、環境省の調査では令和元年度のごみ総排出量は4,274万トン、1人1日当たりの排出量は918グラムだった。水道水質基準は水道法第4条にもとづいて定められている。
- アは正しい。
- イは正しい。
- ウは誤り。空気の主な組成は窒素が約78％、酸素が約21％で、記述は逆である。
- エは誤り。産業廃棄物は、排出した事業者が自ら処理しなければならない。市町村の責任ではない。
根拠：環境省「一般廃棄物の排出及び処理状況等（令和元年度）について」、水道法第4条、廃棄物の処理及び清掃に関する法律第3条・第11条。
KEY POINT
空気は窒素が約78%、酸素が約21%を占め、産業廃棄物は市町村ではなく排出した事業者の責任で処理する。出典：関西広域連合 令和3年度 製菓衛生師試験 問11（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/12/r3smon.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（関西広域連合・岡山県）
関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）と岡山県（公共データ利用規約（PDL1.0））が公表している製菓衛生師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
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