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カコモンノート›製菓衛生師›令和7年度（関西広域連合）

問1製菓衛生師 令和7年度（関西広域連合）

1 / 71問
令和7年度（関西広域連合）令和7年度

食品安全基本法の目的に関する記述として、正しいものを一つ選べ。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 3

解説

正しいのは3。食品安全基本法第1条は、食品の安全性の確保について基本理念を定め、国・地方公共団体・食品関連事業者の責務と消費者の役割を明らかにするとともに、施策の基本的な方針を定めることで、「食品の安全性の確保に関する施策を総合的に推進すること」を目的としている。

  • 1は、食育の推進に関する施策を総合的かつ計画的に推進するのは、食育基本法の目的である。
  • 2は、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、国民の健康の保護を図るのは、食品衛生法第1条の目的である。
  • 4は、食品の表示の適正を確保し、一般消費者の利益の増進を図るのは、食品表示法の目的である。

根拠：食品安全基本法第1条、食品衛生法第1条、食品表示法第1条、食育基本法第1条。

KEY POINT
食品安全基本法の目的は、食品の安全性の確保に関する施策を総合的に推進することである。
出典：関西広域連合 令和7年度 製菓衛生師試験 問1（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/12/seikamondaiR7.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（関西広域連合・岡山県）
関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）と岡山県（公共データ利用規約（PDL1.0））が公表している製菓衛生師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。