問120薬剤師 第104回
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自然毒による食中毒に関する記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
2つえらぶと、答えと解説が出ます
2つえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 1・4解説
正解は1と4です。ジャガイモの芽や緑色になった部分に含まれるソラニンは、コリンエステラーゼ阻害作用を示します。α-アマニチンはRNAポリメラーゼⅡを阻害してmRNA合成を止め、肝臓などに強い細胞障害を起こします。テトロドトキシンはNa⁺チャネルを開くのではなく遮断して、神経の興奮伝導を止めます。青酸はシトクロムcオキシダーゼを阻害して細胞呼吸を妨げるもので、メトヘモグロビン血症の原因ではありません。シガトキシンは渦鞭毛藻がつくり、食物連鎖で魚に蓄積します。
KEY POINT
TTX＝Na⁺チャネル遮断、α-アマニチン＝RNAポリメラーゼⅡ阻害「衛生」の他の問題
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出典：厚生労働省「第104回薬剤師国家試験」問題（第2分冊）（厚生労働省）
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢は厚生労働省が公表した問題PDFから文字を起こしたもので、内容は変えていません。文字で表す都合で、上付き・下付きの字は小さい字、分数は「分子/分母」の1行、囲み枠の空欄は［ ］で表しています。表・構造式・グラフ・写真は、問題PDFの図を切り抜いて載せています。文意を変える書き換えはしていません。解説は当サイトが独自に作成したものです。
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