カコモンノート

問20薬剤師 第110回

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第110回

コウジカビAspergillus flavusが産生する主要な肝発がん物質はどれか。1つ選べ。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 3

解説

正解は3です。アフラトキシンB₁はAspergillus flavusが産生するカビ毒で、肝臓の薬物代謝酵素(CYP)でエポキシドに代謝活性化され、DNAと結合して肝がんを起こします。シトリニンは腎毒性を示すカビ毒、パツリンはりんご果汁の汚染で問題になるカビ毒、フモニシンB₁とデオキシニバレノールはFusarium属が産生するカビ毒で、いずれもA. flavusの主要な肝発がん物質ではありません。

KEY POINT
A. flavus→アフラトキシンB₁→CYPでエポキシド化→肝がん
出典:厚生労働省「第110回薬剤師国家試験」問題(第1分冊)(厚生労働省)
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