問5調理師 令和6年度（北海道）
5 / 58問令和6年度（北海道）令和6年度
衣服の衛生的条件に関する記述について、誤っているものを１つ選びなさい。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 4解説
誤っているのは4。衣服は体温調節を助けるとともに、皮膚を刺激しないものがよい。肌に直接触れる衣服は、吸湿性や通気性がよく、肌ざわりのよい素材が望ましい。皮膚を刺激する衣服は、かゆみやかぶれの原因になる。
- 1は、夏は外の熱を防ぎ、冬は体温の放散を防ぐ温度調整のよいものが衛生的なので正しい。
- 2は、汗や皮脂を吸って皮膚を清潔に保ち、洗濯しやすいものが衛生的なので正しい。
- 3は、形や重さが活動に適し、けがなどの危険から身体を守るものが衛生的なので正しい。
根拠：公衆衛生学の衣服の衛生（衣服の衛生的条件）。
KEY POINT
衛生的な衣服の条件には温度調節の補助、清潔の保持、活動への適合があり、皮膚を刺激しないことも求められる。出典：北海道 令和6年度 調理師試験 問5（https://www.pref.hokkaido.lg.jp/fs/1/2/9/6/0/3/3/8/_/R6試験問題.pdf）利用条件：北海道オープンデータ CC-BY4.0（北海道・関西広域連合）
北海道（北海道オープンデータ CC-BY4.0）と関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）が公表している調理師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
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