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問3調理師 令和7年度（北海道）

3 / 57問
令和7年度（北海道）令和7年度

人口動態統計に関する記述のうち、誤っているものを１つ選びなさい。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 3

解説

誤っているのは3。乳児死亡率は、年間の乳児死亡数（生後1年未満の死亡）を年間の出生数で割って1,000を掛けた値で、出生1,000に対する数である。人口1,000に対する数ではない。

  • 1は、正しい。出生率は年間出生数を人口で割って1,000を掛けた、人口1,000に対する値。
  • 2は、正しい。合計特殊出生率は15〜49歳の女性の年齢別出生率を合計したもので、1人の女性がその年の年齢別出生率で一生の間に生むとしたときの子どもの数にあたる。
  • 4は、正しい。死亡率（粗死亡率）は年間死亡数を人口で割って1,000を掛けた値。

根拠：厚生労働省「人口動態統計」の用語の解説・比率の解説。

KEY POINT
乳児死亡率は出生1,000に対する生後1年未満の死亡数であり、人口1,000に対する数ではない。
← 問2
出典：北海道 令和7年度 調理師試験 問3（https://www.pref.hokkaido.lg.jp/fs/1/2/9/6/0/3/4/1/_/令和7年度%20北海道調理師試験問題.pdf）利用条件：北海道オープンデータ CC-BY4.0（北海道・関西広域連合）
北海道（北海道オープンデータ CC-BY4.0）と関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）が公表している調理師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。