問6調理師 令和7年度（関西広域連合）
6 / 60問令和7年度（関西広域連合）令和7年度
感染症の疾患名と感染経路の組合せで、誤っているものを一つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 3解説
誤っているのは3。日本脳炎は、ウイルスが増えたブタを刺した蚊（主にコガタアカイエカ）がヒトを刺すことでうつる蚊媒介感染症で、ヒトからヒトへはうつらない。感染症法では四類感染症に分類されている。
- 1は、正しい。赤痢は赤痢菌に汚染された飲食物や手指を介して口から入る経口感染で、三類感染症である。
- 2は、正しい。インフルエンザは主に、せきやくしゃみで飛び散る飛沫を吸い込むことで感染する。
- 4は、正しい。梅毒は主に性的な接触による接触感染で広がる。
根拠：感染症法第6条、感染症法施行令第1条（日本脳炎は四類）、広島県・三重県の日本脳炎の解説。
KEY POINT
日本脳炎は蚊が媒介する感染症で空気感染ではなく、赤痢は経口感染、インフルエンザは飛沫感染である。出典：関西広域連合 令和7年度 調理師試験 問6（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/12/chorishikenmondai7.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（北海道・関西広域連合）
北海道（北海道オープンデータ CC-BY4.0）と関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）が公表している調理師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
北海道（北海道オープンデータ CC-BY4.0）と関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）が公表している調理師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。