問8調理師 令和8年度（関西広域連合）
8 / 60問令和8年度（関西広域連合）令和8年度
生活習慣病に関する記述について、正しいものを一つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 4解説
正しいのは4。高血圧の主な生活習慣の要因は、食塩（ナトリウム）のとりすぎ、アルコールの飲みすぎ、運動不足、肥満などである。
- 1は誤り。胃がんの死亡は減少傾向にある。令和6年の部位別がん死亡数は、男性が肺、大腸、胃の順、女性が大腸、肺、膵臓の順である。
- 2は誤り。糖尿病は血糖値だけでなく、HbA1cも合わせて判定する。
- 3は誤り。内臓脂肪型肥満の腹囲の基準は男性85cm以上、女性90cm以上で、男女が逆になっている。
根拠：国立がん研究センター「最新がん統計」、e-ヘルスネット「メタボリックシンドロームの診断基準」。
KEY POINT
高血圧症の主な要因は、塩分やアルコールのとりすぎ、運動不足などの生活習慣である。出典：関西広域連合 令和8年度 調理師試験 問8（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/3/r8cyouri_mondai.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（北海道・関西広域連合）
北海道（北海道オープンデータ CC-BY4.0）と関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）が公表している調理師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
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