午後 問169管理栄養士 第28回

解説

正解は4。第1次食育推進基本計画（2006〜2010年度）は、食育基本法に基づく初めての計画で、目標項目ごとに数値目標を設け、5年後に達成状況を評価した。メタボリックシンドロームの認知度と食育ボランティアの数は目標を達成し、朝食を欠食する子どもの割合と学校給食における地場産物の使用割合は目標に届かなかったものの基準値より改善した。一方、食事バランスガイド等を参考に食生活を送っている国民の割合は基準値58.8％から50.2％に下がり、悪化した。この評価を受けて、第2次計画では「周知から実践へ」が掲げられた。誤っているのは4。だから4が正しい。

• 1は、メタボリックシンドロームを認知している国民の割合は77.3％から89.4％になり、目標の80％以上を達成した。
• 2は、朝食を欠食する子どもの割合は目標の0％には届かなかったが、4.1％から1.6％に減少し、改善がみられた。
• 3は、学校給食における地場産物を使用する割合は21.2％から26.1％に上昇し、目標の30％以上には届かなかったが改善がみられた。
• 5は、食育の推進に関わるボランティアの数は28万人から34.5万人に増え、目標の20％以上増加を達成した。

根拠：内閣府「第2次食育推進基本計画」（2011年3月）。総務省「食育の推進に関する政策評価書」（2015年10月）図表2「第1次基本計画における目標及びその達成状況」（内閣府資料に基づく）。出題基準「公衆栄養学」食育基本法と食育推進基本計画。