午前 問98管理栄養士 第28回

解説

正解は2。思春期は、視床下部から性腺刺激ホルモン放出ホルモン（GnRH）の分泌が高まり、下垂体から卵胞刺激ホルモン（FSH）と黄体形成ホルモン（LH）が多く出るようになって始まる。女子ではこれらが卵巣を刺激してエストロゲンの分泌を増やし、乳房の発達、皮下脂肪の増加、初経へとつながる。つまり思春期前に比べて FSH の分泌量は増える。だから2が正しい。

• 1は、エストロゲンの分泌量は思春期に大きく増加する。低下ではない。
• 3は、女子はエストロゲンの作用で皮下脂肪がつき、体脂肪率は上昇する。男子は筋肉が増えて体脂肪率が下がる。
• 4は、カルシウムの蓄積速度は身長の伸びが最も速い時期（女子では思春期の前半から中頃）に最大となり、思春期後半には落ち着く。
• 5は、思春期スパートの開始時期は女子のほうが男子より約2年早い。

根拠：出題基準「応用栄養学」思春期の生理的特徴（性ホルモンの分泌、身体組成の変化、骨量の獲得）。発育学・応用栄養学の標準的な整理で、法令の規定ではない。