午後 問170管理栄養士 第29回

解説

正解は2。保健所は地域保健法に基づいて都道府県や指定都市などが設置し、広域的・専門的・技術的な業務を担う。公衆栄養の分野では、特定給食施設への指導、難病患者や障害者への専門的な栄養指導と食事支援のネットワークづくり、食品の栄養表示に関する指導、管内の市町村への技術支援などが保健所の役割になる。難病患者の食事支援ネットワークの構築は、専門性と広域性の両方を要する保健所の業務。だから2が正しい。

• 1は、妊産婦や乳幼児に対する栄養の摂取に関する援助は母子保健法に定められ、市町村が行う業務。
• 3は、特定保健指導は高齢者の医療の確保に関する法律に基づき、医療保険者が40〜74歳の加入者に行う。保健所の業務ではない。
• 4は、独居高齢者への配食サービスは、市町村が介護保険の地域支援事業や高齢者福祉事業として行う身近な生活支援。
• 5は、特定保健用食品の許可は健康増進法に基づき、当時は消費者庁長官が行っていた。保健所は許可権限をもたない。

根拠：地域保健法第6条（保健所の事業）、母子保健法第9条・第10条、高齢者の医療の確保に関する法律第24条、健康増進法第26条（特別用途表示の許可）。