午後 問189管理栄養士 第29回

解説

正解は2。OJTは、職場で日常の業務を行いながら上司や先輩が部下を指導する教育訓練の方法。仕事そのものが教材になるので、日々の業務の中で繰り返し、継続的に教育できる。一方、職場を離れて研修などを受けるのがOff-JT（off the job training）で、体系的な知識を学ぶのに向くが、業務を休む必要があり、継続性に欠けやすい。だから2が正しい。

• 1は、OJTは指導者が直接教えるので、成果は指導者の知識や指導力に大きく左右される。指導者の育成がOJTの課題でもある。
• 3は、OJTは一人ひとりの業務と能力に合わせて個別に指導できるので、個人に対応した目標を設定しやすい。集団を対象にするOff-JTよりこの点で優れる。
• 4は、OJTは業務を行いながら実施するので、日常の業務を休む必要がない。休んで受けるのはOff-JT。
• 5は、OJTの内容は日常業務そのものなので、学んだことが直接業務に結びつく。これがOJTの最大の利点。

根拠：出題基準「給食経営管理論」給食の人事管理と教育訓練（OJT・Off-JT）。人事管理論の標準的な整理で、法令の規定ではない。