午前 問36管理栄養士 第29回

解説

正解は3。インクレチンは、食事をとると小腸から分泌されて膵β細胞に働き、血糖依存性にインスリンの分泌を促す消化管ホルモンの総称で、GIP（グルコース依存性インスリン分泌刺激ポリペプチド）とGLP-1（グルカゴン様ペプチド1）がある。同じ量のブドウ糖でも、静脈に入れるより口から飲んだ方がインスリンが多く出るのはこの作用による。だから3が正しい。

• 1は、セクレチンは十二指腸に酸が入ると分泌され、膵臓からの重炭酸に富む膵液の分泌を促し、胃酸分泌は抑制する。
• 2は、ガストリンは胃の幽門部から分泌され、胃酸分泌を促進する。
• 4は、コレシストキニンは脂肪やたんぱく質の消化物の刺激で分泌され、膵酵素の分泌と胆嚢の収縮を促進する。
• 5は、グレリンは胃から分泌され、視床下部に働いて摂食を促進する。摂食を抑制するのはレプチンやペプチドYYなど。

根拠：出題基準「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」消化管ホルモンの種類と作用。生理学の標準的な整理で、法令の規定ではない。