午前 問42管理栄養士 第29回

解説

正解は3。視床下部は自律神経と内分泌の中枢で、体温、水分、摂食などの調節中枢がある。摂食については外側野に摂食中枢、腹内側核に満腹中枢があり、血糖値やレプチン、グレリンなどの信号を受けて食欲を調節する。だから3が正しい。

• 1は、脳神経は嗅神経から舌下神経までの12対である。31対は脊髄神経の数。
• 2は、神経細胞間の接合部はシナプスと呼ばれる。ニューロンは神経細胞そのものを指す。
• 4は、副交感神経が興奮すると唾液腺が刺激され、さらさらした唾液の分泌が増加する。交感神経の興奮では粘り気のある唾液が少量出る。
• 5は、有髄線維は髄鞘の切れ目（ランビエ絞輪）を飛び飛びに伝わる跳躍伝導を行うため、無髄線維より伝導速度が速い。

根拠：出題基準「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」神経系の構造と機能（視床下部、脳神経と脊髄神経、シナプス、自律神経、興奮の伝導）。生理学・解剖学の標準的な整理で、法令の規定ではない。