午後 問110管理栄養士 第30回

解説

正解は2。栄養教育の実施では、教育者と学習者の間のコミュニケーションが土台になる。コミュニケーションには、話し言葉や文字による言語的コミュニケーションと、表情・視線・姿勢・声の調子・身だしなみなど言葉以外で伝わる非言語的コミュニケーションがある。教育者の身だしなみは、清潔感や信頼感として学習者に無言のメッセージを送るので、非言語的コミュニケーションに含まれる。だから2が正しい。

• 1は、学習者に情報を伝達する経路はチャネルという。プレゼンテーションではない。
• 3は、教育者の持つ知識を学習者に伝える行為はプレゼンテーション。モニタリングは計画どおり進んでいるかを見守ることをいう。
• 4は、文字などで情報を伝達する行為は言語的コミュニケーションにあたる。チャネルは伝達の経路（媒体）のこと。
• 5は、プログラムが計画どおり進んでいるかの確認はモニタリングで、経過評価の一部。コミュニケーションではない。

根拠：出題基準「栄養教育論」栄養教育プログラムの実施（コミュニケーション、プレゼンテーション、モニタリング）。栄養教育論の標準的な整理で、法令の規定ではない。