午前 問38管理栄養士 第31回

解説

正解は1。骨格筋の細胞内には、筋原線維を取り囲むように筋小胞体が発達している。筋小胞体は滑面小胞体が特殊化したもので、リボソームが付いておらず、カルシウムイオンを蓄えている。神経からの刺激が筋細胞に伝わると筋小胞体からカルシウムイオンが放出され、トロポニンに結合してアクチンとミオシンの相互作用が始まり、筋が収縮する。だから1が正しい。

• 2は、筋力トレーニングで増えるのは筋線維1本1本の太さで、筋線維の数はほとんど増えない。筋肥大は筋線維の肥大による。
• 3は、筋収縮はミオシンフィラメントの間にアクチンフィラメントが滑り込んで筋節が短くなることで起こる。フィラメント自体の長さは変わらない。
• 4は、遅筋線維（赤筋）は持久的な運動に適し、酸素を蓄えるミオグロビンとミトコンドリアが多い。速筋線維（白筋）はミオグロビンが少ない。
• 5は、筋肉にはグルコース6ホスファターゼがないため、筋グリコーゲンから遊離のグルコースを作って血中に出すことができない。筋グリコーゲンは筋自身のエネルギー源で、血糖維持に使われるのは肝グリコーゲン。

根拠：出題基準「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」運動器系の構造と機能（骨格筋の構造、収縮の仕組み、筋線維の種類）。生理学の標準的な整理で、法令の規定ではない。