午後 問153管理栄養士 第32回
144 / 182問第32回平成30年
集団を対象とした食事調査実施時の誤差に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
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正答 1解説
正解は1。食事調査の誤差には、同じ条件で繰り返しても毎回ばらつく偶然誤差と、一定の方向にずれる系統誤差がある。日間変動や個人間のばらつきは偶然誤差で、集団の平均値の精度（標準誤差）は、ばらつきの大きさと調査人数で決まり、人数が多いほど平均値の精度は高くなる。だから1が正しい。
- 2は、日間変動は食事内容が日によって変わる程度で、食事パターンが安定している高齢者のほうが若年者より小さい。
- 3は、季節変動は特定の季節に摂取量が一定方向に偏るので系統誤差に含まれる。偶然誤差ではない。
- 4は、過小申告は摂取量を実際より少なく報告する一定方向のずれなので系統誤差である。
- 5は、過小申告の程度はBMIが大きい者、つまり肥満者ほど大きいことが知られている。
根拠：出題基準「公衆栄養学」食事調査の誤差（偶然誤差と系統誤差、日間変動、過小申告）。栄養疫学の標準的な整理で、法令の規定ではない。
KEY POINT
日間変動は偶然誤差、季節変動と過小申告は系統誤差。過小申告は肥満者ほど大きく、平均値の精度は人数で上がる。出典：厚生労働省 第32回管理栄養士国家試験 午後 問153（https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-10900000-Kenkoukyoku/0000199811.pdf）（厚生労働省）
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。元のPDFから文字を起こす都合で、印刷では小さく添えられている英語表記は用語の直後に〈 〉で入れ、縦組みの表や組合せ問題は横書きに組み直しています。文意を変える書き換えはしていません。問題に添えられた図表は、実施団体が公表した問題PDFに載っているものです。第26〜39回の本文は厚生労働省のPDFから起こし、折り返しと字間の空白だけを整えています。図表が要る問題は入れていません。解説は当サイトが独自に作成し、体裁を整えたものです。
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