午後 問156管理栄養士 第32回

解説

正解は2。乳幼児栄養調査は厚生労働省が10年ごとに行う調査で、授乳や離乳の状況、子どもの食事の状況、朝食の習慣、間食の与え方、保護者の悩みなどを把握している。幼児の朝食習慣はこの調査から得られる。だから2が正しい。

• 1は、患者調査は病院や診療所を利用した患者の傷病名や受療状況、推計患者数、在院日数などを把握する調査で、患者の健康意識は分からない。健康意識は国民生活基礎調査の項目。
• 3は、家計調査は総務省が行う世帯の収入と支出の調査で、食品の購入金額や購入数量は分かるが、食品群別の摂取量は分からない。摂取量は国民健康・栄養調査で把握する。
• 4は、国民生活基礎調査は世帯の構成、健康状態、介護、所得などを把握する調査で、1日の身体活動量は把握しない。歩数などは国民健康・栄養調査の項目。
• 5は、学校保健統計調査は文部科学省が行う児童・生徒の発育状態（身長・体重）と健康状態（疾病・異常）の調査で、生活習慣は含まれない。

根拠：出題基準「公衆栄養学」保健統計（乳幼児栄養調査、患者調査、家計調査、国民生活基礎調査、学校保健統計調査）の各調査の目的と調査項目。