午後 問110管理栄養士 第34回

解説

正解は4。軽い認知症があり、もの忘れが多い独居の高齢者では、知識を覚えて自分で判断して実行することに頼る方法は、学んだことを忘れてしまえば実行されない。行動を確実に起こしてもらうには、本人の記憶や意思に頼らず、環境の方を整えるのが効果的。身の回りに水の入ったペットボトルを置いておけば、目に入るたびに飲むきっかけになり、水分摂取の実行が期待できる。刺激統制の考え方にあたる。だから4が正しい。

• 1は、講義で水分のとり方を学んでも、記憶に残りにくく、実行につながりにくい。
• 2は、グループディスカッションは参加型だが、話し合った内容を覚えて実行することが前提で、この対象者には向かない。
• 3は、経口補水液づくりの実習とプリントも、作り方を覚えて自分で作ることが前提で、もの忘れの多い独居高齢者には実行が難しい。

根拠：出題基準「栄養教育論」高齢者への栄養教育、行動変容技法（刺激統制）、対象者の特性に応じた学習形態の選択。栄養教育論の標準的な整理で、法令の規定ではない。