午前 問26管理栄養士 第34回

解説

正解は5。アドレナリンは副腎髄質から分泌され、ストレスや運動、空腹時にエネルギーを動員する。脂肪細胞ではβ受容体を介してcAMPを増やし、ホルモン感受性リパーゼを活性化して中性脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解する。同時に肝臓や筋肉ではグリコーゲン分解を進めて血糖を上げる。インスリンがこれと反対に脂肪分解を抑える、と対で押さえる。だから5が正しい。

• 1は、グレリンは胃から分泌される摂食促進ホルモンで、空腹時に増える。脂肪細胞から分泌されるのはレプチンやアディポネクチン。
• 2は、GLP-1は食事をとると小腸から分泌されるインクレチンで、インスリン分泌を促す。空腹時ではなく食後に増える。
• 3は、アディポネクチンは脂肪細胞から出るインスリン感受性を高めるホルモンだが、内臓脂肪がたまると分泌が減る。メタボリックシンドロームでは低下する。
• 4は、グルカゴンは膵臓α細胞から出る血糖上昇ホルモンで、肝臓のグリコーゲン分解と糖新生を促進する。抑制ではない。

根拠：出題基準「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」内分泌系（ホルモンの作用）、「基礎栄養学」エネルギー代謝の調節。生理学・生化学の標準的な整理で、法令の規定ではない。