午前 問81管理栄養士 第34回

解説

正解は3。メッツは、その活動のエネルギー消費量が安静時の何倍にあたるかを示す値で、運動中の総エネルギー消費量は「安静時代謝量×メッツ」で求める。まず1日の基礎代謝量は、基礎代謝基準値22.1kcal/kg体重/日に体重50kgを掛けて1,105kcal/日。安静時代謝量はその1.2倍で1,326kcal/日。1時間当たりにするため24で割ると約55.3kcal/時。これに3.0メッツを掛けると約166kcalになる。式にすると22.1×50×1.2×3.0×1/24。だから3が正しい。

• 1は、安静時代謝量を基礎代謝量の1.2倍とする条件が式に入っていない。基礎代謝量にメッツを掛けただけになっている。
• 2は、体重を掛けていないので、1kg当たりの値のままで、この人の消費量にならない。
• 4は、体重を掛けず、代わりに身体活動レベル（PAL）を掛けている。PALは1日の総エネルギー消費量を基礎代謝量で割った値で、1日分の推定エネルギー必要量を求めるときに使うもので、特定の運動1時間の消費量を出すときには使わない。
• 5は、体重は掛けているが、安静時代謝量にする1.2倍の代わりにPAL1.75を掛けている。問題文のPALは使わない数値として置かれている。

根拠：出題基準「応用栄養学」エネルギー代謝（メッツ、基礎代謝、安静時代謝、身体活動レベル）。健康づくりのための身体活動基準2013におけるメッツの定義。