午前 問59管理栄養士 第35回

解説

正解は4。機能性表示食品は、事業者の責任で科学的根拠をもとに機能性を表示し、販売前に消費者庁長官に届け出る食品。機能性の科学的根拠は、最終製品を用いた臨床試験か、最終製品または機能性関与成分に関する研究レビュー（システマティックレビュー）のどちらかで示せばよい。だから4が正しい。

• 1は、特別用途食品の総合栄養食品は病者用食品の一つで、疾患などで通常の食事がとれず栄養補給が必要な人が対象。健康な成人ではない。
• 2は、規格基準型の特定保健用食品は、許可実績が十分な関与成分について規格基準を定め、それに合えば審査を簡略化して許可するもの。疾病リスク低減効果を示すのは疾病リスク低減表示の特定保健用食品。
• 3は、栄養機能食品は国が定めた栄養成分の機能表示の文言をそのまま使う自己認証制で、届出も許可も不要。
• 5は、機能性表示食品は特定保健用食品、栄養機能食品と並ぶ保健機能食品の一つ。特別用途食品ではない。

根拠：食品表示基準第2条（機能性表示食品、栄養機能食品の定義）、健康増進法第43条（特別用途表示の許可）、消費者庁「機能性表示食品の届出等に関するガイドライン」。