午前 問75管理栄養士 第35回

解説

正解は3。HDLは末梢組織から余分なコレステロールを引き抜いて肝臓に戻す。HDL表面に結合したレシチンコレステロールアシルトランスフェラーゼ（LCAT）が遊離コレステロールをエステル化し、HDL粒子の内部に取り込むことで、コレステロールの逆転送が進む。だから3が正しい。

• 1は、エストロゲンは肝臓のLDL受容体を増やし、血中LDLコレステロールを低下させる。閉経後にLDLが上がるのはこのため。
• 2は、コレステロール合成の律速酵素HMG-CoA還元酵素は、細胞内コレステロールが増えるとフィードバック阻害を受ける。
• 4は、コレステロールは副腎皮質ホルモンや性ホルモンなどステロイドホルモン、胆汁酸、ビタミンDの前駆体。ペプチドホルモンの前駆体ではない。
• 5は、胆汁酸はコレステロールから肝臓で合成される。胆嚢は胆汁を貯蔵・濃縮する器官で、産生はしない。

根拠：出題基準「基礎栄養学」脂質の代謝（コレステロールの合成と輸送、HDLとLCAT）。生化学の標準的な整理で、法令の規定ではない。