午前 問91管理栄養士 第36回

解説

正解は3。骨へのカルシウムの蓄積は成長期を通じて続くが、身長が最も伸びる思春期前半に 1 日当たりの蓄積量が最大になる。日本人の食事摂取基準（2020 年版）は、体内カルシウム蓄積量が男女ともに 12〜14 歳で最大になるとして、この年齢区分のカルシウムの推奨量を全年齢で最も多く設定している（男子 1,000 mg/日、女子 800 mg/日）。だから3が正しい。

• 1は、幼児身体発育曲線では、2 歳未満は仰臥位で、2 歳以上は立位で測った身長を使う。3 歳児は立位の値。
• 2は、カウプ指数は体重（g）÷身長（cm）の 2 乗×10 で求めるが、判定基準は年齢によって異なり、乳児、1〜2 歳、3〜5 歳で区切りの値が違う。1〜3 歳で同じではない。
• 4は、永久歯は 6 歳ごろから生え始め、第二大臼歯が生えそろって 28 本になるのは 12〜14 歳ごろ。7〜9 歳は乳歯と永久歯が混じる混合歯列期。
• 5は、基礎代謝基準値（体重 1 kg 当たりの基礎代謝量）は 1〜2 歳で最も高く、その後は加齢とともに下がる。思春期は幼児期より低い。

根拠：日本人の食事摂取基準（2020 年版）カルシウム（12〜14 歳で体内蓄積量が最大、推奨量も最大）、参照体重における基礎代謝基準値。身長の測定法は乳幼児身体発育調査・幼児身体発育曲線の測定基準。