午後 問106管理栄養士 第37回

解説

正解は1。プリシード・プロシードモデルの教育・エコロジカルアセスメントでは、行動に影響する要因を三つに分ける。準備要因は本人の知識、態度、信念、価値観、自己効力感など行動のきっかけになる内面の要因。強化要因は行動した後にそれを続けさせる周囲の反応や支援。実現要因は行動を可能にする資源、技術、環境である。野菜に興味を示す児童の割合は、児童自身の態度を表すので準備要因に当たる。だから1が正しい。

• 2は、野菜に触れる授業の回数は、行動を可能にする学校の機会や環境なので実現要因。
• 3は、便秘気味の児童の割合は、健康状態そのものを表すもので、疫学アセスメントの項目。
• 4は、家庭で野菜料理を食べさせる保護者の割合は、児童の行動を周囲が支える強化要因。
• 5は、農業体験ができる農園の数は、地域の資源であり実現要因。

根拠：出題基準「栄養教育論」「公衆栄養学」プリシード・プロシードモデル（準備要因・強化要因・実現要因）。ヘルスプロモーションの標準的な整理で、法令の規定ではない。