午後 問137管理栄養士 第37回

解説

正解は3。公衆栄養活動とは、地域や集団の人々の健康を守り高めるために、栄養・食生活の面から行う組織的な活動をいう。人々が自らの健康をコントロールし改善できるようにする過程がヘルスプロモーションであり、公衆栄養活動は食の面からそれを支える活動の一環として位置づけられる。だから3が正しい。

• 1は、エンパワメントは人や組織が自分たちの力に気づき、課題を解決する力を高めていくこと。地域の人々の結束力や信頼関係を表す言葉はソーシャルキャピタル。
• 2は、ハイリスクアプローチはリスクの高い人を選んで働きかける方法。対象を限定せず全体に働きかけるのはポピュレーションアプローチ。
• 4は、コミュニティオーガニゼーションは住民自身が課題を見つけ、組織を作って解決していく過程で、自治体が行うものではない。行政はそれを支援する。
• 5は、公衆栄養活動は健康な人から病気の人まで地域の全ての人を対象にする。通院中の人も対象に含まれる。

根拠：出題基準「公衆栄養学」公衆栄養活動の概念（ヘルスプロモーション、エンパワメント、ポピュレーションアプローチとハイリスクアプローチ、コミュニティオーガニゼーション）。公衆栄養学の標準的な整理で、法令の規定ではない。