午後 問144管理栄養士 第37回

解説

正解は2。国民健康・栄養調査は健康増進法第10条に基づいて国（厚生労働省）が毎年行う調査で、国民の身体の状況、栄養摂取量、生活習慣の状況を明らかにし、健康増進の施策に使う。健康日本21（第二次）の目標には食塩摂取量、野菜摂取量、肥満者の割合、運動習慣者の割合などが含まれ、これらの現状値と達成度はこの調査の結果で評価される。だから2が正しい。

• 1は、根拠法は地域保健法ではなく健康増進法。
• 3は、調査の企画・立案は国（厚生労働省）が行い、調査の実施は都道府県・保健所設置市・特別区が保健所を通じて行う。
• 4は、栄養摂取状況調査の対象は1歳以上の世帯員で、乳児は含まれない。
• 5は、結果は世帯当たりではなく、世帯員ごとの案分比率を用いて個人の摂取量を算出し、1人1日当たりの平均摂取量として示される。

根拠：健康増進法第10条〜第15条（国民健康・栄養調査の実施、調査世帯、国民健康・栄養調査員）、同法施行規則第1条（調査事項）。厚生労働省「国民健康・栄養調査の概要」。