午後 問148管理栄養士 第37回

解説

正解は2。公衆栄養アセスメントでは、既存の統計資料から地域の健康・栄養の状況を把握する。どの情報がどの調査から得られるかを知っておく必要がある。学校保健統計調査は文部科学省が行い、幼稚園から高校までの児童生徒の身長・体重などの発育状態と、むし歯や視力などの健康状態を調べる。児童の発育状況の出典として正しい。だから2が正しい。

• 1は、出生率は人口動態統計（厚生労働省）から得る。国勢調査は人口の規模や構成を調べるもので、出生数は扱わない。
• 3は、食中毒の患者数は食品衛生法に基づく食中毒統計調査から得る。感染症発生動向調査は感染症法に基づく感染症の発生状況の調査。
• 4は、世帯の食料費は家計調査（総務省）から得る。国民生活基礎調査は世帯の健康・所得・介護などの状況を調べる。
• 5は、健康診断の受診状況は国民生活基礎調査（健康票）から得る。患者調査は医療機関を利用した患者数や受療率を調べる。

根拠：出題基準「公衆栄養学」公衆栄養アセスメントに用いる既存資料（人口動態統計、国勢調査、学校保健統計調査、食中毒統計調査、家計調査、国民生活基礎調査、患者調査）。各統計の所管省庁の整理で、法令の規定ではない。