午後 問186管理栄養士 第37回

解説

正解は5。セルフ・エフィカシー（自己効力感）は「自分にはその行動ができる」という自信のことで、バンデューラの社会的認知理論では、遂行行動の達成（成功体験）、代理的経験（モデリング）、言語的説得、生理的・情動的状態の4つがその源になる。保護者が子どもの前でおいしそうに野菜を食べるのは、身近な人が行動する姿を見て「自分にもできそうだ」と感じる代理的経験（モデリング）で、子どもの野菜を食べる自己効力感を高める。だから5が正しい。

• 1は、野菜が入っていると分からないようにすると、子どもは野菜を食べたという自覚がなく、成功体験にならない。
• 2は、野菜の常備菜を冷蔵庫に置くのは食環境の整備で、食べる機会は増えても、食べられるという自信に直接つながらない。
• 3は、野菜を食べる健康上のメリットを伝えるのは知識や結果期待を高める働きかけで、自己効力感そのものではない。
• 4は、農家の人が悲しむと伝えるのは罪悪感に訴える方法で、食べる自信を高めず、食事を嫌なものにしかねない。

根拠：出題基準「栄養教育論」社会的認知理論（自己効力感の4つの情報源：成功体験、代理的経験、言語的説得、生理的・情動的状態）。行動科学の標準的な整理で、法令の規定ではない。