カコモンノート

理学療法士 過去問 第53回 午後 問64

胃での栄養素の消化・吸収で正しいのはどれか。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 4
EXPLANATION

解説

正解は『胃内の停滞時間は糖類より脂肪の方が長い』。脂肪は胃排出が遅く、糖質より胃内停滞時間が長い。ペプシンは蛋白質を分解する酵素で脂質ではない。セクレチンは膵液分泌を促し胃酸分泌はむしろ抑制する。内因子はビタミンB6ではなくビタミンB12の吸収に関与する。胃液分泌は食物が胃に到達する前の脳相からすでに始まっており、到達後にのみ起こるわけではない。したがって正しいのは脂肪の停滞時間の記述である。

KEY POINT
脂肪は胃排出が遅く停滞時間が長い。
出典:厚生労働省 理学療法士国家試験 第53回 午後 問64(厚生労働省)
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