問8製菓衛生師 令和3年度（関西広域連合）
8 / 71問令和3年度（関西広域連合）令和3年度
衛生害虫とそれに媒介される疾病の組合せで、正しいものを一つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
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正答 4解説
正しいのは4。ノミは、ネズミからペスト菌を人に運び、ペストを媒介する。ペストは感染症法で一類感染症に分類されている。
- 1は、疥癬はヒゼンダニが皮膚に寄生して起こる病気で、ゴキブリが媒介するものではない。
- 2は、つつが虫病は、リケッチアを持つツツガムシ（ダニの一種）の幼虫に刺されて感染する。ハエが媒介するものではない。
- 3は、日本脳炎は、日本脳炎ウイルスを持つ蚊（主にコガタアカイエカ）に刺されて感染する。マダニが媒介するものではない。
根拠：感染症法第6条（ペスト＝一類感染症）、衛生害虫と媒介する感染症の基本事項。
KEY POINT
ペストはノミが媒介し、日本脳炎は蚊、つつが虫病はツツガムシ、疥癬はヒゼンダニが原因となる。出典：関西広域連合 令和3年度 製菓衛生師試験 問8（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/12/r3smon.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（関西広域連合・岡山県）
関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）と岡山県（公共データ利用規約（PDL1.0））が公表している製菓衛生師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
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