問11製菓衛生師 令和8年度（関西広域連合）
11 / 70問令和8年度（関西広域連合）令和8年度
感染症とその病原体の種類として、正しいものの組合せを一つ選べ。ア） コレラ － ウイルスイ） アメーバ赤痢 － 細菌ウ） カンジダ症 － 真菌（かび）エ） マラリア － 原虫
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 4解説
正解は4（ウ、エ）。カンジダ症はカンジダという真菌（かび）、マラリアはマラリア原虫が病原体である。
アは誤り。コレラの病原体はコレラ菌という細菌で、ウイルスではない。
イは誤り。アメーバ赤痢の病原体は赤痢アメーバという原虫で、細菌ではない。細菌（赤痢菌）が病原体なのは細菌性赤痢。
ウは正しい。
エは正しい。
1（ア、イ）、2（ア、ウ）、3（イ、エ）は、いずれも誤っているアかイを含む。
根拠：国立健康危機管理研究機構「アメーバ赤痢」（病原体は原虫の赤痢アメーバ）、感染症法第6条第4項（コレラ・細菌性赤痢は三類感染症）。
KEY POINT
病原体の種類は、カンジダ症が真菌（かび）、マラリアとアメーバ赤痢が原虫、コレラが細菌である。出典：関西広域連合 令和8年度 製菓衛生師試験 問11（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/3/r8seika_mondai.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（関西広域連合・岡山県）
関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）と岡山県（公共データ利用規約（PDL1.0））が公表している製菓衛生師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）と岡山県（公共データ利用規約（PDL1.0））が公表している製菓衛生師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。