問12製菓衛生師 令和8年度（関西広域連合）
12 / 70問令和8年度（関西広域連合）令和8年度
生活習慣病に関する記述について、正しいものを一つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 4解説
正しいのは4。高血圧症の主な要因となる生活習慣は、食塩（ナトリウム）のとりすぎ、アルコールの飲みすぎ、運動不足などである。
- 1は、胃がんの死亡数は男女とも減少傾向。男は令和3年2万7196人から令和6年2万4719人、女は1万4428人から1万3147人に減った。部位別の死亡率1位は男が肺、女が大腸。
- 2は、糖尿病は血糖値だけでなくHbA1cも使って判定する。空腹時血糖126mg/dL以上やHbA1c 6.5％以上などが糖尿病型。
- 3は、男女が逆。腹囲の基準は男性85cm以上、女性90cm以上。
根拠：厚生労働省「令和6年人口動態統計月報年計（概数）の概況」表8、e-ヘルスネット「メタボリックシンドロームの診断基準」「糖尿病」。
KEY POINT
高血圧症の主な要因となる生活習慣には、塩分やアルコールのとりすぎ、運動不足などがある。出典：関西広域連合 令和8年度 製菓衛生師試験 問12（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/3/r8seika_mondai.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（関西広域連合・岡山県）
関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）と岡山県（公共データ利用規約（PDL1.0））が公表している製菓衛生師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
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